PCBack System
ist ein vollständiges Softwarepaket, das speziell für Bäckereien und Konditoreien konzipiert worden ist. Die erste DOS-Version wurde 1985 für eine Großbäckerei entwickelt. Die Weiterentwicklung des Systems wurde in den Folgejahren durch Backbetriebe unterschiedlicher Betriebsgrößen und Anforderungen bestimmt. Heute ist PCBack Office ein modernes ERP-System, das Enterprice Resource Planning in der Bäckerei ermöglicht. Wir liefern die passende Lösung für Familien-/Kleinbetriebe im Bäckerhandwerk
BSR Bäckerei-Software Rumberg
Bäckermeister Friedhelm Rumberg betreut das PCBack-System seit vielen Jahren: Systemeinführung, Anwenderschulung, Support. Wenn Sie Fragen zu PCBack Office haben, dann schicken Sie uns eine Email mit Ihrem Anliegen oder wenden Sie sich direkt an:
E-Mail: pcback-rumberg@outlook.de
Mobil: 01512 1225435
Seit 1986 wird bei Bäcker-Bistro Rumberg in Bochum mit dem Softwarepaket PCBack gearbeitet. Die aktuelle Version PCBack Office unterstützt die Bestellabwicklung, die Produktion, den Verkauf, den Einkauf und die Fakturierung
Artikel-Kalkulation und Teig-Kalkulation
Das Kalkulation-System für Artikel, Teige, Vorteige ist individuell auf den Bedarf des Backbetriebs einstellbar. Es benutzt die Stammdaten für Artikel, Rohstoffe, Veredelungsprodukte, Dekore, Produktionszeiten für die Herstellung Artikel und Teige. Kosten für den Vertrieb und Retouren sind einzubeziehen. Die Kostendeckung als Steuerungselement wird ausgewiesen.
Der Roggenteig 90/10 besteht aus dem Sauerteig Stufe3, der wiederum die Sauerteigstufen 1 und 2 enthält. Die Teigkomponenten/Rohstoffe werden mit den benötigten Mengen und den Kosten aufgelistet und in der Artikelkalkulation berücksichtigt.